Capone'sはバンコク唯一の本格シカゴスタイルディープディッシュです。それは聞こえる以上に重要なことです。

ディープディッシュは、どこでも見かける薄いピザとはまったく異なります。生地は厚くバター風味で、パンの側面まで押し込まれています。まずチーズが生地に直接乗せられ、次に具材、そして上からじっくり低温で煮込んだトマトソースがかかります。普通のピザより焼き時間が長く、重さもあり、一切れでは味わえない満足感があります。

Capone'sは2020年のロックダウンから生まれました。バンコクがかつてないほど静まり返っていた頃のことです。一つの家族のレシピ、スクンビットのキッチン、そして数え切れないほどの試作を経て — シカゴの本場と肩を並べられるディープディッシュが完成しました。最初のバッチはスーパーボウルパーティーで完売。以来ずっと同じ作り方を続けています。

オンラインでバンコク全域へのデリバリーを注文するか、アソークのスクンビットソイ23またはトゥルーデジタルパーク近くのスクンビット101/1の店舗へどうぞ。ホアヒンはソイ94に新しくオープンした最新店舗です。3店舗とも毎日午前2時まで営業 — 週末も同様です。

ディープディッシュかニューヨークスタイル、ウィング、ガーリックノッツ — フルメニューは下にあります。多くの方がSausage and Pepperoni Deep Dishから始めます。初日から最も注文されているピザで、それには理由があります。

下から注文して確かめてください。